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女人气色不好吃什么?# B7 p7 |6 ~! |( p$ B# z
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% U" o) y2 V. R. W* b" n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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5 h8 A. W+ l- F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 d- b/ }0 r: x0 \4 B4 U) Z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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q9 V+ }( }' x5 Y 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 f2 W t) w4 C' n' V
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奶黄香粥: f' V0 B9 T+ i: _( A
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 } c4 Y' m2 Q
n I* d/ J# O( Q$ |: o, K3 z 配料:冰糖适量。
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% t0 V" c4 q8 Q3 C. K6 i 制作方法:
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, M- |8 _8 Q6 a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, }3 r3 c$ R( `) E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: s* o# T4 K5 w0 N; x" q _, U
7 B+ A" \" u0 z" I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( C; r( m5 J; R& C, {
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 [/ b+ T( L! ]+ i6 s: D7 G
5 O p- j% A5 J9 |$ T2 D* U 功效:清热润燥、养血调经。* p# X5 b6 c J; p' I7 }9 V4 u
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:/ `0 ?( |& H1 _) M$ W# B+ G7 @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 {. X6 h& u9 V/ V 黑糯米粥
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7 g+ c. v1 b0 z( ?* V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, }% c& ]' v* O& o; S
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【配料】红糖适量
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【制作方法】7 @, u2 i* y- ~3 _
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。# X6 r" c0 _# J& D1 S: a- p4 n: U" O. n/ O
5 v/ Q1 m8 R# s$ G( b9 }" I' m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% P9 J( @! u( p5 [& B
5 _" u" Y/ D2 z3 J' D$ w) t) S 【功效】温肾健脾补血调经
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% ?# y P; k' q6 N/ q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! O3 [+ @$ F6 K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% E* x e( A+ r* n5 x8 I
8 L) I" m# W6 h! K! i: [' Q+ K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 s0 A6 [$ a2 N8 \5 t! q 属阴虚体质者:( a2 S8 I0 Q( m
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 g! Q' F# y/ d6 s2 o/ ~
& w: v2 l4 a; h1 g* y7 C1 |$ b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 s& S; m$ L( _7 T3 Y) p
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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7 U, f8 ^$ q/ W 莲藕洗净,切块待用。: m7 W7 M# m" g8 L+ {) F1 R
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 E: G1 z' ]1 z6 j3 b* S5 D0 f
. v8 h8 x4 \/ }" y$ i: } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) {5 g. Y2 ]' r1 J J
! J+ }2 w; B, | 【功效】滋阴清热凉血止血- P& X6 P: m, G5 c+ m
1 m3 J. m$ z" J3 O4 u6 w! c' B5 M- v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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8 V3 R! w$ l |+ V; e5 O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, O' M4 A: S6 k9 F6 i 山药栗子猪肚煲
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' z3 n V( `: K% M" X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, \0 d% L5 r8 q q 【配料】生姜料酒精盐适量 \7 X8 P* T5 @4 M
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【制作方法】
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$ t# H& z( V, y* K3 }: d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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# B3 J: s) ]3 V. } 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! o/ \: q% _ t6 K
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& q( G I, z8 S, u; ^
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 i7 t- _, ~3 b% z
$ {: `( X+ f# n t, F3 Y$ W. B) A2 Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' L' T' _# l* m. |
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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