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女人气色不好吃什么?
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2 @) z7 }% }6 { ]/ M/ Q H! O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* y' ~5 g" |6 L6 U/ q, E$ k
7 m2 b- I6 ?- a" r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 ^6 L& u( c4 w# a4 D6 _$ p 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% d; W5 J; ^1 A+ F
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属阴虚体质者:
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) |9 Z! r- z6 |: \5 p. j$ d! c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# N: Z& `& V; }; h4 A: ~' l
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奶黄香粥
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/ r% o! G4 r) F) ^0 V+ X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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, G3 E$ D: l' M 制作方法:0 P8 z$ {4 ~ T g
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: \ g4 j1 \# \, j7 f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. C' w) |$ g/ O5 ?3 P
% V8 I3 J1 ^4 M% Y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& Y9 l5 t$ B& c6 c
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# M2 R+ a1 I1 P& ~& e0 e0 D5 k
% t* [ @0 e* N6 g" F 功效:清热润燥、养血调经。# L! X0 Z& i J2 y) J
- a5 B Y6 b8 a! C, n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ u* z. Y7 |! c% s4 s2 P
, ^/ J9 N+ ?8 D! ~; ^ 属阳虚体质者:& o& g8 w8 `# k) G
& C. f% Q4 `3 q, U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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5 ]' P5 l' ?, K/ b8 E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 h& \/ J8 A/ v1 ^$ i/ x
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【配料】红糖适量
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$ \( M. e. j" m) f$ G 【制作方法】
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8 W. Z- r7 c8 B3 B" J! a 大枣洗净待用。: b+ k9 h+ E% W( J* Z* _
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桂圆去皮洗净待用。6 s; D' x7 F- Y7 ~/ u
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 E6 B! ]$ j, m! I. P- u
) J" C# c* N* ?9 @' Z4 g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 [' h# W* k0 ?8 l6 ?/ V h% V0 R4 \
+ u3 t0 W+ ?* u7 b% ?9 _2 ?" N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# i& o; T+ `9 Q2 p0 d
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莲藕木耳老鸭煲& \/ C& b' q* h- t2 n! @. q6 i, o
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 x5 {, D6 ~' N. x2 q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 R, m" `) J6 @
) g+ z+ d: o$ a: j 【制作方法】
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- y# r; L1 ?+ I; t) d9 }, G8 @ 莲藕洗净,切块待用。" ?& Q& G; N2 L1 R, ^
! h- |) P+ [9 C; {- E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 i- r- _' Q$ r0 Q% z9 Z
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ o, L+ t7 W( b& A
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【功效】滋阴清热凉血止血
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' n _) v# c; c; q% r/ D. K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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' ]% q( U4 w b3 U 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% u S( G4 b4 W, A& L" ~0 t( K, p6 F
. Q; v. Y0 q4 _) Q$ w* m3 O, h' G 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: q4 f& d# g5 R7 H+ q& j
; ?% z" `0 }# e7 R 【配料】生姜料酒精盐适量$ h; Z- g8 k, V3 e1 F* ]8 V
' P; e/ H& ]; m7 H- q6 I3 L 【制作方法】
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) g0 z) r" p! s" d4 X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。- v; ^3 L9 l* v. X, A) U3 b; M" [
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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