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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% J8 | a, a1 Z# T1 x% R: R
* C) D/ t2 L8 \8 k4 x
A 7 p: }; @7 I9 u" Y* s' I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; _& _# e# _% q' S/ v {3 v
Ahan gen 晚餐 # N9 u- q" F; r# ^
B 8 X4 U2 c+ b& y+ @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 y' ] f6 R% I9 D5 W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 X" o6 ~9 s2 U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " y. D' @2 b3 X: F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - t: q2 Z# s, e2 I3 R" M9 W5 U
Bor bia tord 春卷 & K( k( r' G# K3 d( `2 |4 D( d# G+ N
F
: E% i1 E+ d. }! E3 s' t4 f" {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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1 T0 k5 r# ^7 Q5 U& m( kGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 e. v+ T! @/ ^( i* {9 G; `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - i& G& j+ x1 U# N
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 k# o. i8 M; L4 B( T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# S; l* n$ v! y3 X9 T0 | z, r+ X- [Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : B. i; y# Q4 v3 \7 A! o {; d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 y, T$ P! M% u' g% eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; I$ j5 h6 N, `* q9 h: _: _Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" l3 |% f& L" v8 z, YGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( d1 j0 M* G; iH
* W# L- b& S1 |. w CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 W+ h9 W$ Q8 ?: L- c9 h
K
& s. ?* o1 o8 g. W" tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ s* m( A+ I: H1 NKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% \2 I2 D6 Y' ~* j1 qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" ^, [+ |4 L) O# t* G, P8 }% |Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & O5 F5 P# z/ N4 W3 A! c. @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 q4 a- A8 q! ?, R* B3 c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: e& g, _; e$ ^7 r/ m5 hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 }( d: T2 z. e- M1 d" B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 I7 M7 }8 c$ \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; w. ~; r/ d8 P8 VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: m! W) j0 @( u+ HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - t( j# f7 S( A+ }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 n1 v$ c9 C# {
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 m3 T+ t& g7 J4 S. {* {- KL
$ m3 D' Z0 u5 _! C) J- ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 }" [8 u1 [, b/ ~0 M4 a$ c" K; }1 [
M
0 O. S" X' n# s! W/ N$ P$ U: @$ `Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 W' k$ V3 l: U& s2 {+ K) ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# _" J3 B- h" c. j1 D8 nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 \( a* w9 C7 o R
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 ^* K& J( J7 c2 ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / A/ I1 {: i$ E; Q7 J
Maprao 椰子 Med mamuang6 M) i$ _1 u( `" U
himmapan 贾如树坚果
2 B5 r3 r& B6 SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ S# ~! } P7 D. c+ }) UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- l/ u; D. B7 P, M3 eMo satah 猪柳
9 }2 a9 G& I! l6 M" k- KN
; d' ]2 s( U9 q) N" F1 W7 ]% e" ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " P7 T% I4 y. U S( T! P7 F& ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! h J+ n* z" H+ M% H
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. \4 p; Y1 D* _+ o9 sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 k# ]; K) e- tNam som 橙汁 Normai 竹笋
( [! k2 o/ w/ @) B% v$ }Nuah 牛肉
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+ [" w r+ }. G& kPad phet mo sei/ L# U2 t1 U# D; Y. q S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; B3 d" d8 x, n1 g
jao 牛肉拌绿豆
+ E$ Q4 R( f/ o7 `' u7 [( f' Z+ aPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 @) S$ X% C* D0 k) sPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 o, b1 B& |: P' h# M' LPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 o4 f7 q; r4 X& S+ w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : L! x6 h# e: s
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 c9 H1 O( ?$ z! U+ PPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 _6 U2 y. k2 D$ O- F, H6 n- b2 v' s
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 r2 }4 |8 j5 A f4 W7 @8 l SS ( z/ Y' f2 E9 s2 w4 Y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ Q3 U" b. V/ U: {4 L& u1 e0 c) YSie juh 酱油 Som 橙子
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# l$ }6 V9 W* Z2 U9 Q# U/ k' ?2 M8 LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- X* w; X: O% f3 z* u$ ~Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 ~; d& X7 t: E4 K# IToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 e( t2 c4 Y& gTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* A) K8 S* e7 \/ I8 z: FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , w$ g) P, P+ p/ w' e
Tord 烤 Tschah 茶
0 F. r" a6 r) A+ B% N1 BTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' e3 h% i* |6 c* M* ^8 |- G/ o
Tuna 金枪鱼 ! f3 ]- `9 y. t
Y ' V* t( _3 g- B3 y, `1 e9 g. Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 K4 u2 V( _/ LYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47