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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]4 { K# d6 p( h) {, x. ]+ T6 d9 c
- o' o; d; D9 C8 C4 k" e[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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( B) ^4 v7 o, |; x: d' n- G2 V+ }[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]* Q0 } f% A6 |) h$ ]% b) U3 I- o
* `. Z) A: g# Z2 {[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]0 Y) ~/ \5 [! @
8 s! A- Z1 E5 ^8 i[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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" h) ^2 ~1 J8 M- z* J[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
/ C1 x, L3 V' R' \& y+ }[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
# Z7 y0 G' `; c/ W[color=#ff6600]做法：
4 Z5 n& _4 c3 y/ W[/color]1、首先要将高汤煮沸
& D# v) V8 p( E' p/ h2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 5 Q, I# s( U- z: [, E! F
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
: ~. N, t! j( c/ h$ ]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ; l, `* @" c$ \% u& ?: p
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 2 P8 n/ B0 S7 [* v
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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{! c& C, l, a* b编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
' o. I. m$ U1 \$ O/ M5 g[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align] Z/ p+ a7 z: ~+ D v% [
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: v3 N$ F/ N5 E[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align] |
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56