【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
$ c2 m( z& e# _9 ~1 M6 K" Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

5 W9 z, B( a/ r" i8 m9 Z; r[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
$ h& i9 R' |* I+ L. Q! r* u3 n$ }
& u4 a. d2 j; Y' i9 r, M; h1 D9 f(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
# G, B4 ~& U. P- x* b7 _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
. f/ R7 O* r+ x0 }1 o' W5 @  V9 w9 S/ b4 p
[size=3]再來又到了調味料了:

' Q" \/ T  e8 k                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

) ^* A% X4 ]- h' H8 d                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
! z" c; C5 U" T5 K
) U* A& S1 o* f( rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ d8 [  F1 R( h/ z4 I
/ X& y1 Y# R% U[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ F6 Y4 k$ o# d2 L$ F/ a
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

/ ^7 F* F9 P2 [3 J6 n[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
/ o9 [0 l9 J" f. K" u9 p0 k7 M
雞婆時間...............
, q; W9 E& S+ f, p. S
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! e- S6 o8 ?- \& ~2 T( g
3 J- |. T' ^/ G- K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ d1 R1 ^8 |; {3 q
3 T7 t- K- E% \                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
$ X, K& C! k. g" Q  T) q& t
8 Y! W, R/ D8 E5 `# \/ e　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~