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黄瓜; D: o6 `+ _ \% o$ B
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。+ n. \1 j8 }5 d" q. y6 r$ \
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白萝卜: r4 X$ i. H2 P( c0 B# v: F+ P
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) {7 z, V1 d, ^; Z
# H- H: R. B# M7 B: `0 J 韭菜
8 q& ]: ]5 n3 N3 ?2 d 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。. O& a f4 ]0 _ Q2 d
# C' c! c- e% Q5 E 西红柿
0 U+ m( n5 Z( @ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" f2 `, X6 m' {& v6 H
9 H4 T- C# F3 t: F: \ 椰菜
1 V/ {' S( m& j$ S& {7 w3 d 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。1 ?! y9 g9 K/ ~1 C
1 h$ i( @0 d" Q; Y" B) v* l 芦笋. l. t$ C( q; R6 J
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 r1 I2 M- G0 o! {6 f# M9 A! o
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冬瓜
$ n$ b1 l" Y; T 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ q4 h& `0 s5 H" M6 i: P: r
2 O% d( W9 C; r2 b' ^3 @5 d) k, u 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。& l% ~2 I5 h/ v- K' u, G l
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竹笋
7 ^0 C$ l$ M4 L. C. K- F 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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, f5 e: N. J3 d" u* P/ f 茄子
& d( U5 a4 c6 N5 p# V0 S4 \ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。( x7 [1 _6 F! T" L4 d
: @$ |" G* U' f1 B6 b$ M 扁豆, ^8 H) B+ e, o- J7 l3 H4 v# Y
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
: e& x J2 q1 T3 Y- Q# m( ?9 I Y 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽+ O0 t( C4 N( \, @, W# L
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜3 Z5 I( k3 ]; z5 I8 M" p0 _
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
2 ~: _, Y1 ^' L* l, | 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。) X F( ~7 M; c% E, K/ y! ] Q4 H8 E
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西芹# Q8 d. Y: B9 b2 z! f
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! ^4 Q2 I5 q" ]6 N
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白菜; L# F* h# R6 [- z' ^
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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