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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 l: x1 H" o' b3 ?& ?: [
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& T/ R; g5 v* }) R+ V4 y6 b% [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) @) J3 `; r+ X7 [
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 @% s0 Q, h5 G, [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 |0 E0 p i. x0 Y0 e
# J3 R! v# ]( R/ v1 w心神不宁——莲子糕
3 Z' q% c2 U0 @* I6 K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: }% e% w! r2 S" j& \# B" o: Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. w: k2 T1 `0 x0 G
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
t. C6 ~9 q; C3 N( v) u& j+ r) q$ G2 Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& P. d# w; ?! D$ ]
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( U5 z( ^0 E) J% P" D7 e
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ j0 x* E: s6 w! b* X/ P) D
R3 e# J) \) S& M2 R$ K2 [补中益气——白糖蒸山药
: x- { L( ^& h. {7 p1 x8 k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' g+ G$ s& a1 @" R做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& U9 V! Q$ L3 z. @8 y- f% U" u S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 |$ [$ P7 j" }1 O* c7 T口干舌燥——乌龙蜜茶7 \4 D+ r9 G2 A2 X, @
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# d, w3 l1 F1 v4 i6 b% _( @2 {
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! X# O' L0 R* s. X4 D; w1 E l! a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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