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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% e1 c. C. w" e) Z4 z a/ |中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: V0 H! S7 x& t! A" c, x/ S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 b4 ?4 x% z* l6 ]' i5 g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, G$ c: k2 s2 m
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心神不宁——莲子糕
* k" k/ n" K- A' B- ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- j: w1 ~# f; X: r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- I. g5 B; v$ }, Q( c' _' W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, ^% E7 |. f# @. t4 c+ f6 y; l# _6 G面色晦暗——冰糖银耳羹
2 _ `- V5 G$ x; w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 G: T& {1 X" T( V3 a2 L! ~做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- @2 A" u6 r U0 h X4 S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 q n- D/ z4 o+ U* ]8 v, P补中益气——白糖蒸山药
* q! R! k% @" ~6 @山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ ?1 G: ?7 o6 H& D8 Z# ]
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. a$ n1 _& ^) q0 w( g! d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 G. Z; B9 A' a9 R" N% q& G- \4 M口干舌燥——乌龙蜜茶( {" C V2 ^/ H* C# y; M" G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ e l% A6 Y9 b3 N- E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 ^1 o4 e, k* m* f! L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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