|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
- V1 N% s: T; O8 I+ Y8 x! Z7 O
4 g8 C! p3 d0 J- d2 X' b- s说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。/ o# W5 e2 r1 {7 S9 k& [& ~( @
2 N% k% r2 L/ m% W7 o玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。) i- A( A \8 D' { K" W1 E$ u. d
+ F. \% B3 l/ q) |; `
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
1 A& r( Y3 }. {2 r
i4 D9 k2 b( ~% l樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
: g: p/ R- s7 c6 o7 m
! I8 U" u- e9 J春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。" e: O k* ]3 r# u) u; y! y4 Q
, |: F, B3 s R8 H
春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。3 f: Y: s" w8 \; }
) G- L" X; V( k0 l9 V/ a, C$ h. S
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
% Q; k @- G& d
0 z! m8 Z/ N% k( c/ k N1 N春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。% p1 z" J Y' p( u8 o* ?4 `
: `2 ~, e! h& o4 L
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
' k3 P) g; B% J y* A+ z+ i" k S' a6 ]' `7 I: A6 j
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
* o7 o# K. e% E( {$ b6 P) q
7 t/ d @, ^, c( j* B! u春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。: @2 J1 h; m' m& p& W
7 |1 N% t+ B+ S5 Z* F, _8 B9 S
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。5 x( R' c) o6 b2 h* B7 P( n' m, L
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|