设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步，快速开始

搜索
۩杰西达邦中国影迷会۩ »广场 › Tik影迷王国Fans休闲厅(section to relax) › Tik影迷王国时尚生活馆~♡ › 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家 ...
1 ...131415161718192021... 110下一页
返回列表 发新帖
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

[复制链接]
发表于 2009-7-5 18:07 | 显示全部楼层
回复happysongsong ：材料是：鸡蛋，西红柿，黑木耳，新鲜的红辣椒一个，小小的那种圆的菌菇，几根香菜，红醋，淀粉，水。先把黑木耳，小圆菌菇和西红柿一起爆炒一下，再加水至滚放鸡蛋，香菜，醋最后勾芡即可。

评分

参与人数 1金钱 +4 收起 理由
xxiuzi + 4 终于说出秘方了来了，一道汤也宰熟啊！呵呵 ...

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-5 21:00 | 显示全部楼层
146# happysongsong  
7 v4 `* b# L% I. w- C( O亲的刀功还可以继续修练，这道菜……土豆丝切的再细一些，口感更好！ 2 [) N. W) e3 b7 M' t3 x! ]3 q
说完赶紧跑！3 o1 t  c3 {! d1 O# j3 S
剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-5 12:31
平时用大土豆就切的好一点,用小土豆就切的差一点,哈哈,这次刚好是用5个小土豆炒了一盘 偶要勤练刀功,各位亲小心了,嘿嘿
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-5 21:02 | 显示全部楼层
happysongsong亲的菜很实用啊，偶要好好学习一下，特别是苦瓜煎蛋' a- `; ?, m, ^* @! N1 J" [
flora 发表于 2009-7-5 17:58
谢谢,平时就做实用的菜,偶尔我也会浪漫一把做个西餐啥的,以后有机会都会发上来的,希望大家也多多把自己的拿手菜发上来啊,大家共同进步嘛

评分

参与人数 1金钱 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 西餐？厉害啊，付定金！我们等......

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-5 21:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-5 23:18 编辑
3 o6 _. _9 \, F. c6 ~
! _& _0 g1 Q4 e% u! Y3 _闭关一日，俺又来凑热闹了！今天下手重了些，貌似每道菜都有些过火滴说，特别是《翡翠吉祥》的青菜浇油过水的时间太长了，青黄不接的卖相让各位亲见笑了！过程就在数张图片里了，不啰嗦了，请亲们多多包涵哈！

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 形神俱佳！

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

flora
发表于 2009-7-5 22:01 | 显示全部楼层
163# happysongsong
4 w8 ^+ y' C# i3 G6 W: ]8 L8 ^+ G9 o  w2 u  g) k4 s6 i/ l
亲的手艺很棒啊，我属于好吃不会做那类，亲多贴点，让我学习学习
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-5 22:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-5 22:49 编辑
, ?; u- q, o2 N" o4 W
3 h$ ?0 Y( l+ b% s2 o又来咯~~~~~~~~~~~~~~~！《鱼翔浅底》加工过程：一斤半的鱼头一个，清洗干净一开八瓣沥水待用（有时为除腥气也可在沸水中过过血水，鱼头变色即可捞出待用，但是食用时会少些滑滑的口感，肉质会偏老），接下来调制适合自己口味的小料，例如：姜丝、蒜茸、豆豉、榨菜丝、生粉、蒸鱼用生抽等各少许，待腌制十几分钟入味后，隔水上蒸笼蒸15分钟左右（喜欢生食的亲还可减少时间），出笼后撒葱末和香菜少许扮扮靓，其它略了，这样就OK了！

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 好名字！等待灵尚宫的解说.......

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-5 22:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-5 23:39 编辑
% g. o& f8 s2 w0 r! F
4 F0 g: q; f4 q还有喔，继续上菜了！2 H* O+ I& M4 f
      第三道《贴心宝贝》：并非俺从头至尾亲力亲为，实在是为凑数，就手把带回的手信——“精武牌鸭炖”（顺便为武汉人民做做广告，貌似是当地的名产辣鸭脖外的第二个特产鸭炖）切片后搁笼蒸消毒了数分钟，出笼后直接加炝过的辣椒段、陈醋、生抽数滴以及前边用剩下的生小葱、香菜扮靓，就把俺憨厚的老公给打发了！
4 G4 I0 ?' g+ e! t( S9 O% j2 R% G      第四道《凤引凰》：唉，只可惜，凤爪和豆类、蜜枣都煲过笼了，卖相不咋地！* t, Z4 c2 y1 o) g
用料简介：凤爪六件、猪骨、猪肉少许、胡萝卜一只、眉豆、花生少许、蜜枣两个
: N; t8 h1 o3 A; h- r$ e过程简介:1、凤爪入沸水锅过血水捞出沥干待用/ v' I/ M- a9 R4 f/ k) A) m
            2、猪骨和猪肉入沸水锅过血水沥干待用4 S, C: U1 E/ ^! U# ~9 Q1 c
            3、胡萝卜切斜条入沸水稍微过水沥干待用- h2 L, n& x0 N: n
            4、豆类和带衣花生事先发泡好待用
" i/ Q1 z! X7 V( b# J) H/ _0 s            5、以上所有原料一起入冷水汤煲上火煮沸（前后大约半小时）后，调文火慢慢煲一个半小时至熟烂，出锅前根据个人口味加盐、鸡精等: t" X% O9 S4 w- b7 t
        今晚老公品尝时夸奖说：汤的味道还不错喔！哈哈，他不知道，这道汤更适合给MM饮用（补充胶原蛋白滴说，据说有美容功效，呵呵）！OK，今天先到这里吧！

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 4 四道菜！灵动取意，为朋友鼓个掌！

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-5 23:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 happysongsong 于 2009-7-5 23:30 编辑
: E6 O! p3 X7 l5 d# F9 N
/ s2 T& _! [9 E# L9 S$ Q看了ILOVUTIK 做的菜口水直流啊，想问下，那个翡翠吉祥是不是用蚝油
# A4 T# @0 |# U另外回复楼主表给我压力,貌似我还欠着好几个菜捏,要有耐心等哦
$ @' L( U* ~  N7 m; z6 ]/ @回复flora :过奖了 (不好意思中.....)
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-5 23:31 | 显示全部楼层
看了ILOVUTIK 做的菜口水直流啊，想问下，那个翡翠吉祥是不是用蚝油2 w; u: N3 M% @4 v0 m  ~
另外回复楼主表给我压力,貌似我还欠着好几个菜捏,要有耐心等哦6 [4 r) W- q% ]5 @+ }$ L: A6 @4 i
happysongsong 发表于 2009-7-5 23:28
' i2 p/ T3 P2 @
因为个人口味没加蚝油和发菜，亲喜欢可以自己加！今天实在没心情挑菜，所以，青菜的大小也就随意了！
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2009-7-6 03:10 | 显示全部楼层
呵呵 ILOVUTIK亲做的鱼翔浅底偶也会哦，不过很少自己做菜。一般都是老公在家偶和儿子才有饭菜吃的，如果老公不在家偶和儿子在外买吃的。除非一天偶没事不出门才会做饭菜的。偶是一个懒女人！
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »
1 ...131415161718192021... 110下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-19 21:53 , Processed in 0.052023 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表